牛奶增加了奶油质地，并为 Hamburger Helper 中的酱汁增添了风味。您可能无法享受仅用水制成的效果。贝蒂的紧急替代品页面建议用一杯牛奶替代：1/2 杯淡奶加 1/2 杯水；或按照包装说明制备的脱脂奶粉。
我可以在 Hamburger Helper 中使用蛋黄酱代替牛奶吗？
如果你有一些奶油奶酪，添加一些以使最终产品更丰富，只需用水代替牛奶即可。黄油或人造黄油也有帮助。几汤匙蛋黄酱也有帮助。
什么是最好的汉堡帮手？
轻微酸的牛奶很适合烹饪。像酪乳或酸奶油一样使用它。
你能在没有汉堡的情况下制作汉堡助手吗？
没有肉的汉堡助手制作起来又快又容易。只需使用通常使用的相同量度的液体即可。根据您是否添加额外的蔬菜以及添加哪些蔬菜，稠度可能会发生变化。
杏仁奶在汉堡助手中有效吗？
遵循汉堡助手“芝士汉堡通心粉”盒上的说明，除了用瘦肉火鸡代替碎牛肉，用杏仁微风香草代替牛奶。
我可以用蛋黄酱代替牛奶吗？
梅奥。对于食谱要求的每一杯蛋黄酱，请改用一杯酸奶油或一杯原味酸奶。全脂牛奶。一杯全脂牛奶，你也可以用一杯豆浆、米浆、水或果汁。
你如何修复流鼻涕的汉堡包助手？
对于汉堡包助手，使用比他们说的少一点的液体和更多的黄油。你有时可以在最后加一点奶油或酸奶油（如果合适的话——例如土豆沙拉酱）。如果情况变得更糟，您可以随时使用一点玉米淀粉：将 1 茶匙溶解在 1 茶匙水中。
我可以用酸奶油代替牛奶吗？
在烘焙过程中，酸奶油是全脂牛奶、酪乳或淡奶的可接受替代品。在烘焙中，普通脂肪和低脂肪比脱脂更受欢迎，因为后者会分离。酸奶油因其酸度而为烘焙食品增加了奶油质地。
汉堡帮手为什么叫汉堡帮手？
第一个包装餐包很可能是 1937 年创建的卡夫通心粉和奶酪。Hamburger Helper 于 1971 年推出，以应对肉类短缺和不断上涨的肉类价格。 Hamburger Helper 允许家庭主妇将一磅汉堡包成五人份的一顿饭。
你可以在食谱中用什么代替牛奶？
您可以在大多数需要牛奶的烘焙食谱中使用水。配方中要求的每 1 杯牛奶使用 1 杯水和 1-1/2 茶匙黄油。额外的黄油将帮助您的烘焙食品保持湿润。
汉堡助手中的牛奶可以用杏仁奶代替吗？
遵循汉堡助手“芝士汉堡通心粉”盒上的说明，除了用瘦肉火鸡代替碎牛肉，用杏仁微风香草代替牛奶。
我可以用黄油代替牛奶吗？
您可以在大多数需要牛奶的烘焙食谱中使用水。配方中要求的每 1 杯牛奶使用 1 杯水和 1-1/2 茶匙黄油。额外的黄油将帮助您的烘焙食品保持湿润。
我可以在 Hamburger Helper 中使用奶油奶酪代替牛奶吗？
我得到的汉堡助手是千层面的味道。我知道每种口味的 HH 都需要不同量的牛奶和水，等等……所以保持 1/4 杯奶油奶酪与 1/4 杯水的比例，需要半杯牛奶，然后涂抹对每种口味。
您可以在汉堡助手中使用一半和一半吗？
在摇瓶或大杯中，将一半和一半和 1/2 杯水混合。加入一包酱料/粉，用力摇晃或倒入杯中充分搅拌，直至酱料/粉完全溶解且没有结块。
我可以用一半和一半代替牛奶吗？
当替换一半和一半时，将 1/4 杯水加入 3/4 杯一半，以接近全脂牛奶的稠度。如果手头有少量牛奶但不足以满足配方要求，则将 5/8 杯脱脂牛奶与 3/8 杯对半混合，以达到相同的效果。
你能在 Hamburger Helper 中用碎火鸡代替碎牛肉吗？
碎牛肉——我喜欢用瘦牛腩，但火鸡碎或鸡肉碎也可以。
汉堡助手会过期吗？
超过保质期1年的Hamburger Helper可以吃吗？只要包装密封且不鼓胀，吃的可能性很大。粉末不会过期。他们只是，慢慢地消失在他们来时的虚无之中。
我可以用奶油奶酪代替牛奶吗？
答：尽管它们是截然不同的产品，但在某些情况下，奶油芝士可以代替重奶油。奶油奶酪也可以代替牛奶或奶油添加到蛋糕糖霜或馅料中。这种替代品改变了味道并增厚了质地。
我可以用浓奶油代替牛奶吗？
直接替代。如果你的食谱需要牛奶，使用浓奶油会使它变得更丰富。一杯浓奶油大约是三分之一的乳脂，因此您可能需要减少食谱中的黄油或起酥油以进行补偿。这种组合不会像浓奶油一样搅打。