误解：三文鱼罐头中的骨头不能安全食用，应始终去除。事实：通常存在于鲑鱼罐头中的骨头完全可以食用，并提供丰富的钙源。罐头工艺使骨头足够柔软，可以咀嚼并与肉充分混合。
你必须从鲑鱼身上去除针骨吗？
在烹制鲑鱼片之前，检查一下是否有针刺总是一个好主意。这些微小的“浮动”骨头没有附着在鱼的主要骨骼上，在鱼被切开后它们仍然隐藏在鱼肉中。有些鱼贩会为您移除它们，但有些则不会。
三文鱼里有多少针骨头？
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鳟鱼能吃针骨头吗？
如果你正确地把一条鳟鱼切成片，唯一应该保留的骨头是从鱼的侧面伸出的骨头。这些被称为针骨，存在于所有鳟鱼、鲑鱼和其他相关物种中。对于大鳟鱼或鲑鱼，您实际上可以用钳子拉出针骨。
吃针骨头可以吗？
不用担心，只要鱼煮熟后真的很软。三文鱼骨头，如果柔软，就像沙丁鱼的骨头。煮熟后骨头很软。不用担心，只要鱼煮熟后真的很软。
鳟鱼有很多骨头吗？
你有没有想过一条鳟鱼有多少根骨头？大约有 262 块骨头，人们只吃一条虹鳟鱼，或者如果是在海上运行的对应物，虹鳟鱼，就必须通过钓鱼。我经常听说鳟鱼上最好的肉紧挨着骨头。
鳟鱼是硬骨鱼吗？
鳟鱼、金鱼、金枪鱼、小丑鱼和鲶鱼是各种硬骨鱼。它们生活在咸水和淡水中。他们的身体被鳞片覆盖。它们的鳃位于头部两侧的口袋内。
鳟鱼尝起来像鲑鱼吗？
捕捉这些鱼的方法非常不同。三文鱼的味道比鳟鱼更浓，但味道更差。鳟鱼的味道比较中性细腻。三文鱼和鳟鱼在外观上也有很大不同。
鳟鱼是健康的鱼吗？
彩虹鳟鱼是被 EPA 和 FDA 标记为“最佳选择”的可持续、低汞鱼。这种五颜六色的图案鱼是鲑鱼家族的一员，是您可以在饮食中加入的最健康的鱼之一。鳟鱼是蛋白质的重要来源，三盎司重约 19 克。
农场养殖的鲑鱼不好吗？
养殖鲑鱼最大的担忧是多氯联苯等有机污染物。如果你尽量减少毒素的摄入，你应该避免太频繁地吃鲑鱼。养殖鲑鱼中的抗生素也存在问题，因为它们可能会增加肠道中抗生素耐药性的风险。
我们可以吃非洲鲶鱼吗？
非洲鲶鱼营养丰富，蛋白质含量丰富，是一种美味佳肴。它在泰米尔纳德邦被称为 Keluthi，在喀拉拉邦被称为非洲 Munshi，未经官方许可被引入印度。西孟加拉邦、安得拉邦和阿萨姆邦是该物种的第一批寄主国。
印度哪种鱼最适合健康？
考虑到所有的注意事项，我们列出了最适合您健康的 10 种印度鱼类或海鲜。
- Rawas（印度三文鱼）
- Katla（印度鲤鱼或孟加拉鲤鱼）
- Rohu（Rohu或Carpo Fish）
- 邦达（印度鲭鱼）
- 拉尼（粉红桃）
- Surmai（王鱼/先知鱼）
- 鲳鱼。
- 希尔萨。
为什么希尔萨鱼很贵？
这种鱼在印度安得拉邦的戈达瓦里地区被称为 PULASA。普拉萨这个名字在一年的 7 月至 9 月之间的有限时间内与鱼同在，当时洪水（泥泞）水在戈达瓦里河中流动。这次鱼的需求量很大，有时每公斤 100 美元。
印度禁止使用巴沙鱼吗？
印度食品安全与标准局 (FSSAI) 表示，巴萨面临汞污染的风险。但是，每批运抵该国的货物都要经过 FSSAI 或中央消费税和海关委员会 (CBEC) 根据各自的协议进行的全面测试。
三文鱼比罗非鱼更健康吗？
由于 omega-6 与 omega-3 的比例较高，罗非鱼不如鲑鱼健康。然而，它仍然比大多数肉类提供更多的 omega-3。 2018 年的研究发现，给罗非鱼添加丰富的饲料会进一步提高它们的 omega-3 含量。