根据美国农业部的说法，桃馅饼在烘烤后的前 2 天不需要冷藏。 2 天后，应将其存放在冰箱中，最多可再保存 2 天，尽管浇头可能会变湿。
鞋匠必须冷藏吗？
水果馅饼和鞋匠在室温下很好……轻轻盖上。带牛奶和鸡蛋的馅饼（如南瓜）应冷藏。
你如何储存鞋匠？
松散地覆盖鞋匠将防止水分形成，这会导致变质。在室温下将松散覆盖的鞋匠放在柜台上。让鞋匠远离阳光直射。将鞋匠在室温下存放三天。
你如何在一夜之间储存鞋匠？
薯片、馅饼和碎饼 像水果派、薯片和馅饼（是的，有区别）可以在室温下保存三天左右。您可以通过在烤箱中弹出单独的份量几分钟来恢复鞋匠的嘎吱声或酥脆。
我可以把桃子馅饼放在外面过夜吗？
桃子馅饼需要冷藏吗？在你把鞋匠烤好上桌后，那天不吃应该没问题。如果你之后有任何补鞋匠，你可以在上菜后将其存放在冰箱中，并根据需要重新加热。
桃子馅饼在冰箱里能放多久？
对于短期储存，将盖好的桃子馅饼放入冰箱。煮熟的水果甜点应在两到三天内食用以确保安全。冷冻的鞋匠可以保存 6 到 8 个月，因此您可以在时令烹制桃子，并在未来几个月享受它们的风味。
我可以冷冻剩下的桃子馅饼吗？
我可以冷冻桃子馅饼吗？桃馅可以提前准备好冷冻。当你准备好烤馅饼时，在冰箱里解冻，然后倒入烤盘，继续制作食谱。整个皮匠也可以冷冻，但是，解冻时顶部可能会变软。
你如何重新加热桃子馅饼？
是的，你可以重新加热桃子馅饼。要重新加热整个鞋匠，请将烤盘放入预热的 350 度烤箱中约 20 分钟，直到热透。只需重新加热一份，请将鞋匠放在微波炉安全的盘子上。微波1分钟直到热透。
你能冷冻未烘烤的桃酥吗？
在冰箱中解冻过夜，然后在 350°F (177°C) 中加热 20 分钟或直至完全加热。我不建议准备脆片并将其存放在未烘烤的冰箱中。浇头会变湿。但是，您可以通过第 3 步准备脆片并冷冻长达 3 个月。
你能用冷冻桃子代替新鲜桃子吗？
水果。新鲜桃子的旺季是六月到九月。但是，您始终可以用等量的冷冻桃子（解冻和沥干）或排水良好的罐装桃子代替新鲜桃子。一磅冷冻或罐装桃子大约等于三个中等桃子。
你能把烤好的水果冷冻起来吗？
将碎屑放入冷冻安全袋中并冷冻长达 6 个月。准备好使用时，您可以直接将冰箱中的混合物粉碎到烤盘中准备好的水果上。烘烤 60-80 分钟，直到水果在面包屑顶部冒出气泡，顶部呈金黄色。
如何使用冷冻桃子？
你能用冷冻桃子做什么？几乎所有你会用新鲜桃子做的事情：把它们烤成馅饼和馅饼，把它们变成果酱，把它们混合成令人惊叹的冰沙。我喜欢在夏季饮料中使用冷冻水果作为冰块：水果潘趣酒、桑格利亚汽酒、柠檬水。
冷冻桃子好吃吗？
冷冻和解冻也会分解水果的细胞，使它们尝起来更多汁——即使它们不像那些值得歌唱的桃子那么甜。
你能用冷冻桃子烤吗？
这个冷冻桃子馅饼食谱给你夏天的所有味道，但使用简单的商店购买的冷冻桃子片。你甚至不需要解冻桃子！这就是这个食谱做起来多么容易！它很甜，五香完美，与冰淇淋或生奶油完美搭配。
你如何解冻冷冻桃片？
在冰箱中解冻冷冻桃子 6-8 小时。提前将冷冻桃子的包装或袋子放入冰箱，以便它们逐渐开始解冻。让水果至少解冻 6 小时，这样当你把它们从冰箱里拿出来时，切片就不会完全冷冻。
为什么冷冻桃子会变成褐色？
随着时间的推移，袋子里残留的任何空气都会导致桃子变成褐色。将袋子竖直放在冰箱最冷的地方，这样水果就可以被液体覆盖。如果你有真空食品密封机，第二天把冷冻桃子拿出来真空密封。
冷冻桃子能保存多久？
约12个月
冷冻桃子前必须先焯一下吗？
在冷冻桃子之前，您需要将它们焯一下并去皮。
你如何用自封袋冷冻桃子？
存放在冷冻袋中 切好的桃子变硬并冷冻后，将它们放入一个大加仑大小的密封袋中。在拉紧拉链之前，请务必从储物袋中排出尽可能多的空气。在放入冰箱之前在袋子上添加日期。冷冻桃子可以保存 6-12 个月。
你能冷冻不加糖的新鲜桃子吗？
在冷冻前在桃子上涂上一点柠檬汁，水果可以在不加糖的情况下保持其颜色和质量。您也可以使用磨碎的维生素 C（正如 Alton Brown 建议的那样），或使用 Ball’s Fruit Fresh 等水果保鲜产品代替柠檬汁。
多余的新鲜桃子怎么办？
当您准备好不仅仅是馅饼、薯片、馅饼和碎饼时，请尝试以下 11 种使用桃子的方法中的一种…….11 使用桃子的方法
- 西班牙果酒。
- 汤。
- 烤它们。
- 酸辣酱或津津有味。
- 猪肉包裹。
- 凯撒施马尔恩。
- 咖啡蛋糕。
- 冰淇淋。
我可以在没有柠檬汁的情况下冷冻桃子吗？
你能不烫就冷冻桃子吗？是的你可以。实现这一点的方法是在冷冻前将桃子切成薄片。这种方式使您的桃子片解冻变得更加容易，并立即用于烘焙和其他食谱。
罐装桃子和冷冻桃子哪个更好？
罐装桃子会稍微改变它们的质地和味道，但它是长期储存的绝佳选择。如果你的冰箱一直在眨眼，你仍然可以吃到美味的桃子罐头。
你如何在糖水中冷冻桃子？
指示
- 桃子去皮切片。
- 制作糖水溶液，将糖溶解在水中。
- 将桃片放入冷冻容器中。
- 用糖水溶液覆盖桃子。
- 冻结。
什么是罐头最好的桃子？
Clingstone 桃子通常比 freestones 小，但由于它们更柔软、更甜，果肉多汁，因此是罐装和保存的好选择。
怎么判断桃子好不好？
如何判断桃子何时成熟可以食用
- 这里有一些提示可以判断桃子何时成熟并可以食用： 它有甜味。
- 它有点软。如果桃子摸起来很硬，它还没有准备好。
- 这是正确的颜色。成熟的桃子呈深黄色。
- 这是正确的形状。桃子成熟时会变圆。
什么是最好的白桃？
这些白色品种的一些很好的例子是：
- Aspen White – 大块坚硬的果肉，600 小时。
- 克朗代克白 - 6 月准备好大红色水果，700-800 小时。
- Sierra Snow – 低酸的大型粘石，700-800 小时。
- 雪美人 – 美丽的脸红，大果实，700-800 小时。