妥善储存，杏仁提取物通常会保持最佳质量约 3 至 4 年。为了最大限度地延长杏仁提取物的保质期，不使用时请保持容器密闭。杏仁提取物在包装上的“过期”日期之后可以安全使用吗？
杏仁提取物是否含有氰化物？
苦杏仁或杏子的粗提物确实含有苦杏仁苷，苦杏仁苷在人体内水解并释放氰化物。食品级苦杏仁提取物不含苦杏仁苷，因为粗提取物通常用氢氧化钙和 FeSO4 的混合物处理。
杏仁提取物有什么用途？
除了作为食品调味剂最常见的用途外，即使在过去，杏仁提取物也被用作护发和护肤产品的基本成分之一。杏仁提取物是一种流行的化妆品成分，因为它具有锁住水分并增强头发和皮肤状况的能力。
什么是杏仁香精？
通常使用苦杏仁油而不是甜杏仁油，因为它具有更多的杏仁味。人造杏仁提取物由苯甲醛（杏仁和杏仁中的元素，尝起来像杏仁）、乙醇和水制成。
你可以用什么代替杏仁提取物？
答：杏仁提取物最常见的替代品是香草提取物。杏仁的味道更浓，所以你通常使用两倍的香草。如果食谱中已经有明显的香草味，你可以不放。
仿杏仁油是由什么制成的？
“纯”杏仁提取物应含有天然苦杏仁油，一种无色液体，以及水和酒精。 “天然”提取物通常用由肉桂的亲戚肉桂制成的苯甲醛调味。 “仿”提取物使用合成苯甲醛，由石化产品制成。
我可以用杏仁提取物代替香蕉面包中的香草提取物吗？
它的味道很浓，所以使用食谱所需的一半香草精。如果食谱需要一汤匙香草精，请使用半汤匙杏仁提取物。这种替代品是蛋糕和饼干的理想选择，尤其是那些带有椰子和巧克力口味的。
香草精有必要吗？
就曲奇的结构而言，这不是必需的，但香草增加了丰富的基调，即使它不是曲奇的主要风味。例如，它使巧克力的味道更丰富。 … 如果您不想使用香草精，您可以使用其他提取物和油来为您的饼干增添风味。
杏仁提取物是由真正的杏仁制成的吗？
整个苦杏仁在技术上是不可食用的，但它们的油具有强烈的甜味。 “纯”杏仁提取物是用苦杏仁制成的，而“天然”杏仁提取物则含有决明子皮精华。 ... 提取物，无论是香草、柠檬、杏仁还是其他风味，都是通过将浓缩风味与酒精混合制成的。
杏仁香精从何而来？
纯杏仁提取物由三种主要成分制成：酒精、水和苦杏仁油。最后一种是从杏仁或（更常见的）它们的近亲核果中提取的，核果是桃子和杏子等核果的植物学术语。杏仁味来自苯甲醛，这是核果仁中的一种物质。
你如何储存杏仁提取物？
妥善储存，杏仁提取物通常会保持最佳质量约 3 至 4 年。为了最大限度地延长杏仁提取物的保质期，不使用时请保持容器密闭。杏仁提取物在包装上的“过期”日期之后可以安全使用吗？
杏仁奶来自哪里？
剩下的就是水和添加的维生素、矿物质、甜味剂和增稠剂。最基本的杏仁奶是一种由磨碎的杏仁和水制成的饮料。它是一种流行的植物性牛奶替代品。
我可以用蜂蜜代替香草精吗？
蜂蜜。蜂蜜是很多东西的绝佳替代品。在这种情况下，香草精。如果您添加蜂蜜而不是香草精，请确保减少食谱中的糖含量。
什么是天然杏仁味？
因此，大多数“天然杏仁调味料”来自桃核和杏核。 （是的，法律允许它被称为“天然杏仁调味料”，因为这种味道天然存在于桃核和杏核中。）
调味会变质吗？
编辑：Lona，大多数调味提取物都很容易挥发，正如你在薄荷调味料中发现的那样，会蒸发。我们查看了几家调味剂制造商的储存建议，他们说提取物的保质期往往为 6 个月至 1 年。
什么是苦杏仁油？
苦杏仁油通常用作调味成分。它主要由苯甲醛组成，天然来源于一种叫做杏仁的树。
麦考密克杏仁提取物是否含有坚果？
麦考密克：“麦考密克公司在我们的任何设施中都不使用花生或坚果。我们的纯杏仁提取物中使用的苦杏仁油是从杏仁中提取的，而不是杏仁本身。” … Nielsen-Massey：“我们所有的产品都不含坚果。
什么是苦杏仁提取物？
苦杏仁调味提取物。产品代码：011002。一种杏仁调味剂，具有强烈的香气和强烈、纯净和苦涩的味道。