水、葡萄糖和 IKI 分子比孔膜小，因为它们能够通过膜扩散，而淀粉分子最大，因为它们不能通过膜扩散。碘溶液 (IKI) 与淀粉反应产生深紫色或黑色。
壹岐比葡萄糖大吗？
葡萄糖由 6 个水分子和额外的 6 个碳组成，由于键的数量更大，葡萄糖的结构明显更大。 IKI 的分子量更大，但结构不太复杂，因此直径更小。
哪个分子是较小的淀粉或葡萄糖？
淀粉分子和葡萄糖分子大小相同，淀粉分子比葡萄糖分子小。
哪个分子是较大的淀粉或碘？
从这个实验的结果可以看出，葡萄糖和碘（碘化钾）的分子大小比淀粉小。因为淀粉的分子大小较大，透析管不能渗透它（它不允许它轻易地穿过其膜的孔）。
淀粉分子的大小是多少？
淀粉分子在植物中以半结晶颗粒的形式排列。每种植物都具有独特的淀粉颗粒尺寸：大米淀粉相对较小（约 2 微米），而马铃薯淀粉具有较大的颗粒（高达 100 微米）。
淀粉是怎么提取的？
大多数商业淀粉由玉米制成，但也使用小麦、木薯和马铃薯淀粉。商品淀粉是通过将含淀粉的块茎或种子粉碎或研磨，然后将果肉与水混合而获得；得到的糊状物除去其残留的杂质，然后干燥。
为什么淀粉对你有害？
精制淀粉含量高的饮食与糖尿病、心脏病和体重增加的风险增加有关。此外，它们会导致血糖迅速飙升，然后急剧下降。这对于患有糖尿病和前驱糖尿病的人来说尤其重要，因为他们的身体不能有效地从血液中去除糖分。
半乳糖是糖吗？
半乳糖是一种简单的糖，通常在被用作能量之前在肝脏中转化。这种糖在人类饮食中非常丰富，并有助于许多功能。因为半乳糖是葡萄糖产生的前体，它是一种重要的能量提供营养素。
乳糖是非还原糖吗？
非还原糖是一种未被温和氧化剂氧化的糖。所有常见的单糖都是还原糖。二糖麦芽糖和乳糖是还原糖。二糖蔗糖是一种非还原糖。
哪种糖不是多糖？
蔗糖不是多糖的一个例子。蔗糖，俗称食糖或糖，是甘蔗和甜菜糖。该分子是二糖；具有式C的单糖葡萄糖和果糖的组合
多糖是一种糖吗？
储存多糖 淀粉是植物中糖的储存形式，由两种多糖、直链淀粉和支链淀粉（都是葡萄糖的聚合物）的混合物组成。
什么是无糖？
：不属于、不包含或由糖（如蔗糖或果糖）制成的非糖甜味剂非糖零食。
非还原糖的例子有哪些？
以下是非还原糖的例子：
- 蔗糖。
- 海藻糖。
- 棉子糖。
- 水苏糖。
- 详细。
哪些食物不含糖？
无糖饮食零食
- 坚果。
- 麦片。
- 爆米花。
- 起司。
- 纯希腊酸奶。
- 蛋。
- 花生酱。
- 蔬菜。
哪种水果含糖量少？
低糖水果包括：
- 草莓。与许多其他浆果一样，草莓通常富含纤维且含糖量很少。
- 桃子。虽然它们尝起来很甜，但一个中等大小的桃子只含有大约 13 克糖。
- 黑莓。
- 柠檬和酸橙。
- 蜜瓜。
- 橘子。
- 葡萄柚。
- 牛油果。