歌利亚石斑鱼完全可以食用——但在大多数地区都禁止这样做。歌利亚石斑鱼实际上被认为是优质海鲜。
你能吃巨型石斑鱼吗？
考虑到优良的食物质量，大西洋歌利亚石斑鱼是渔民非常抢手的采石场。由于石斑鱼好奇且通常无所畏惧，因此对于长矛渔民来说，它是一种相对容易的猎物。它们也倾向于大量聚集，每年返回相同的位置。
巨型石斑鱼是什么味道？
石斑鱼味道非常温和，带有淡淡的甜味。它是最温和的鱼之一，几乎没有任何“腥”味。我们的一些朋友将石斑鱼描述为介于鲈鱼和大比目鱼之间的味道，具有类似于螃蟹或龙虾的甜味。石斑鱼相当油腻，会碎成大块坚硬的薄片。
捕捉巨人石斑鱼是否违法？
自 1990 年以来，在联邦和州水域捕获或杀死巨人是非法的。然而，多年来，佛罗里达州的渔民一直争辩说石斑鱼回来了，并且正在吃掉他们的大部分渔获物。
歌利亚石斑鱼会攻击人类吗？
据 FMNH 称，这只巨人石斑鱼以跟踪人类和“进行不成功的伏击”而闻名，它在 Sabir 的长矛和枪尾随其后起飞。幸运的是，潜水员后来能够取回他的装备。男孩，我们很高兴这种鱼对人的伏击少之又少！
歌利亚石斑鱼能活多久？
有记录以来可验证的最古老的石斑鱼是 37 岁。然而，这个标本是从一群因捕鱼压力而沮丧的个体中取样的，据预测，歌利亚石斑鱼的寿命可能会更长，可能长达 50 年。
哪种石斑鱼最好吃？
黑石斑鱼
为什么他们称它为jewfish？
鱼名的由来尚不清楚。最天真的观点要追溯到 1697 年一位英国冒险家写的一本书；他写道，犹太鱼是牙买加犹太人所喜爱的犹太生物。但更有可能的理论是，这个名字可以追溯到欧洲中世纪的反犹太主义。
石斑鱼好吃吗？
这种鱼的味道非常温和（介于鲈鱼和大比目鱼之间），味道清淡甜美，鱼片大而厚实，几乎像龙虾或螃蟹。由于其微妙的味道很容易吸收调料和腌泡汁，因此无论您如何食用，石斑鱼都非常棒。
为什么石斑鱼对你有害？
这些巨型鱼类中的高汞含量已导致 EDF 发布消费建议。石斑鱼可以活到 40 岁，但只能在很短的时间内繁殖，这使得它们容易受到过度捕捞的影响。
我可以每天吃鲶鱼吗？
“对于大多数人来说，每天吃鱼是好的，”流行病学和营养学教授 Eric Rimm 在 2015 年 8 月 30 日发表在 Today.com 上的一篇文章中说，并补充说“每天吃鱼肯定比吃牛肉好每天。”
每天吃鲶鱼安全吗？
根据 FDA 的说法，这类鱼类和贝类，如鲑鱼、鲶鱼、罗非鱼、龙虾和扇贝，每周可以安全食用 2 到 3 次，或每周 8 到 12 盎司。