根据食物（和您的身体），食物中毒可能在饮用变质牛奶后数小时甚至数天发生。大多数情况下，食物中毒是轻微的，症状会在一两天内消失。
你能修复变质的牛奶吗？
酸牛奶是酪乳、酸奶或酸奶油的良好替代品。有些食谱甚至要求“酸牛奶”，这需要你在牛奶中加入一勺醋。
为什么变质的牛奶会让你生病？
但变质牛奶是另一回事……除了令人不快的味道和气味，变质牛奶还会引起恶心、胃痉挛或腹泻。如果您使用变质的牛奶进行烘焙，烤箱的热量会破坏大部分有害细菌，因此您生病的机会就会减少。
有人死于变质的牛奶吗？
一名官员周五表示，至少有六名青少年在他们位于印度东部的寄宿学校喝了酸牛奶后因疑似食物中毒而死亡。一名官员周五表示，至少有六名青少年在他们位于印度东部的寄宿学校喝了酸牛奶后因疑似食物中毒而死亡。
如果你煮变质的牛奶会发生什么？
变质牛奶是细菌过度生长的结果，会导致味道、气味和质地发生变化。喝它可能会让你生病，但用它做饭不会，只要它只是有点不舒服。
如何判断牛奶是否变质？
变质牛奶具有明显的酸味，这是由于细菌产生的乳酸所致。其他变质迹象包括略带黄色和块状质地 (15)。您的牛奶已经变质并且可能不安全饮用的迹象包括酸味和味道、颜色变化和结块质地。
断奶会生病吗？
饮用变质牛奶的风险 它可能导致食物中毒，从而导致消化系统不适症状，例如胃痛、恶心、呕吐和腹泻。如果您不小心摄入了一小口变质牛奶，您不必担心，但要避免大量饮用（甚至适量）。
如果我们喝过期的牛奶会怎样？
喝过期牛奶的潜在副作用 虽然喝一口变质牛奶不太可能造成任何伤害，但适量饮用可能会导致食物中毒，并导致呕吐、胃痛和腹泻等症状。
如果我们喝了变质的牛奶会发生什么？
喝过期牛奶会怎样？
断奶会导致食物中毒吗？
酸牛奶会让你生病吗？
注意：只要经过巴氏杀菌，酸牛奶就不太可能让你生病，Gunders 写道，因为随着牛奶的陈化，它会变得更加酸性，从而创造一个“对可能导致疾病的微生物不友好”的环境。生牛奶是另一回事。]