乳脂和脱脂牛奶、水、糖、酪乳、乳清、玉米糖浆，少于 1% 的：甘油单酯和甘油二酯、纤维素胶、焦磷酸四钠、角叉菜胶、人造香草味、胭脂树红（颜色）。
索尼克冰淇淋是真的吗？
为了迎合夏天的胃口，索尼克最近开始在其所有的汽车店供应真正的冰淇淋。新产品含有更多的牛奶和乳脂，并取代了所有奶昔、圣代和其他冰淇淋零食中的软冰淇淋。
冷鲜奶油和鲜奶油有什么区别？
如前所述，鲜奶油仅由重质鲜奶油制成。另一方面，Cool Whip 使用了如上所述的高果糖玉米糖浆、植物油、脱脂牛奶和淡奶油的组合。
什么牌子的淡奶油最好？
例如，据说 Rich Excel 是他们拥有的最稳定的鲜奶油，并且声称非常适合印度。然而，在当地商店，最常见的是两种基本款：Rich's Whip Topping 和 Rich's New Star Whip。另一点需要注意的是可用包装的大小。
Cool Whip 或 Reddi Whip 哪个更适合您？
Reddi Whip 可能是市场上最接近真正鲜奶油的东西——它的主要成分至少是奶油，而不是 Cool Whip 的水——但它仍然含有玉米糖浆（不是高果糖）、乳化剂和稳定剂。但最健康、最美味的生奶油仍然是真正的生奶油。
雀巢奶油是淡奶油吗？
2 重奶油罐头 当地杂货店只有一个品牌的重奶油罐头：雀巢。像万能奶油一样，它不能很好地搅打，并且已经过巴氏杀菌以保持货架稳定性，但它的味道和质地都更轻。它非常适合那些喜欢菜肴清淡但仍带有奶油味道的人。
鞭打是重奶油吗？
重奶油和重奶油本质上是一样的，两者都必须含有至少 36% 或更多的乳脂。鲜奶油或淡奶油，较轻（如您所料），含有 30% 至 35% 的乳脂。浓奶油会比搅打奶油更好地搅打并且保持其形状更长。
有奶油的替代品吗？
重奶油的 10 种最佳替代品
- 牛奶和黄油。将牛奶和黄油混合是一种简单、万无一失的替代重奶油的方法，适用于大多数食谱。
- 豆浆和橄榄油。
- 牛奶和玉米淀粉。
- 一半一半和黄油。
- 丝豆腐和豆浆。
- 希腊酸奶和牛奶。
- 蒸发的牛奶。
- 干酪和牛奶。
我可以在什么上面放生奶油？
鲜奶油的用途是什么
- 馅饼（尤其是南瓜馅饼和巧克力馅饼）
- 冰淇淋（尤其是冰淇淋圣代）
- 纸杯蛋糕和蛋糕（尤其是姜饼蛋糕上的普通生奶油和其他蛋糕上的生奶油糖霜形式）
- 布丁（尤其是香蕉布丁和巧克力布丁）
可以在咖啡中加入鲜奶油吗？
是的，您可以在咖啡中加入浓奶油。使用重奶油对健康没有不良影响。它增强了风味、质地和营养成分。与往常一样，这个答案不仅仅是是或否。
鲜奶油配什么水果好？
将时令夏季水果与桃子、蓝莓、草莓和覆盆子混合在一起，再加上一团香草生奶油，是完美的夏季甜点！
为什么我的鲜奶油没有变稠？
如果奶油太热，脂肪作为稳定剂变得无效，你的奶油会变平。奶油可能会变稠，但即使是剧烈的搅打也不会使它达到很高的高度和蓬松的质地。
为什么我的鲜奶油没有变稠？
使用室温奶油是生奶油的主要罪过，也是生奶油不稠化的第一大原因。如果温度达到 10°C 以上，奶油中的脂肪将不会乳化，这意味着它无法保持空气颗粒，从而使其保持蓬松的峰值。马上抽！
如果鲜奶油不出来怎么办？
有补救措施。
- 摇晃罐子几秒钟。这会使一氧化二氮移动并与奶油重新混合。
- 如果这不起作用，请在温水中运行罐（但不是喷嘴）。
- 喷嘴堵塞。
- 鲜奶油罐中的空气用完了，只剩下奶油。
打发过的奶油是什么样子的？
如果你让它混合太久，这就是生奶油的样子。它放气并开始在质地上看起来像块状和凝乳状。避免在调音台运行时离开调音台。但如果你这样做了，你又回到一碗淡黄色、块状的奶油凝乳——不要惊慌！
你能用手搅打浓稠的奶油吗？
你可以用立式搅拌机、电动搅拌机甚至罐子搅拌它，但如果你只需要少量，有时用手搅拌会更容易。拿一个冷碗，在开始之前冷却你的浓奶油；冷奶油鞭子更好。
什么时候应该停止搅打奶油？
不要过度鞭打它——一旦它刚刚达到硬峰，然后停止。过度搅打的奶油首先会变成颗粒状，然后变成黄油。
冷冻鲜奶油可以搅打吗？
使用冷冻重奶油 以前冷冻的重奶油的作用与冷藏奶油相同，但仍会搅打成坚硬的尖峰。事实上，冷奶油实际上鞭子更好。如果您打算在热菜中使用冷冻的重奶油块，只需将它们直接添加到食谱中即可。
你怎么用手搅打奶油？
如何用手搅打奶油
- 将奶油倒入一个大碗中。如果使用添加糖和香草。
- 用打蛋器，最好是大的打蛋器，开始搅打奶油。
- 继续搅拌直到形成软到中等的峰。
我们可以用手动搅拌器搅打奶油吗？
如果您没有立式搅拌机、鸡尾酒调酒器或食品加工机来制作生奶油，您可以使用手动搅拌机或浸入式搅拌机快速制作一批新鲜奶油——也无需锻炼手臂肌肉。