如上所述，从中国外卖中重新加热米饭是不安全的。如果您的菜肴中不建议使用已经煮熟的肉进行第二次重新加热，那么它比重新加热米饭的风险要小。如果您确实选择了这种食物，则应将其重新加热至最低 82 摄氏度。
你如何在炉子上重新加热中餐？
炉灶法将炒锅或大煎锅放在中火上，加入一茶匙您最喜欢的食用油。当锅热了，把你的剩菜扔掉，如果你愿意，可以加入新鲜的配料。搅拌两到三分钟，直到食物变热，然后将其从火上移开。
你加热中国食物的温度是多少？
165华氏度
重新加热炒饭是否安全？
如果您的大米已正确冷却和储存，是的，重新加热大米是安全的。但是，当你重新加热它时，你要确保它被彻底加热以杀死可能潜入的任何潜在细菌。如果可能的话，在煮熟后的一天内吃米饭，但肯定不超过 4 天。
你能在微波炉里重新加热炒面吗？
要么冷吃，要么放在微波炉里几分钟再加热，不需要核弹。
你如何重新加热中国肉汁？
重新加热肉汁的最佳方法：煎锅
- 用勺子把它舀进平底锅里：用勺子把凝胶状的肉汁分解成易于再加热的部分。
- 低火加热：不要加热锅并加入肉汁。在冷锅中开始冷却肉汁，慢慢重新加热。
- 搅拌至沸腾：在重新加热肉汁时搅拌肉汁，以帮助其均匀加热。
我可以用微波炉重新加热肯德基肉汁吗？
肯德基肉汁可以在炉子、微波炉或烤箱中重新加热。建议经常搅拌以确保肉汁均匀地重新加热并且没有热点。
吃剩的中餐能做什么？
炒饭：剩饭外卖改造
- 炒饭是中国奶奶的推陈出新。
- 将鸡肉和蔬菜（或任何你有的）切成小块。
- 接下来将冷米饭（这恰好是白色和棕色的混合物）放入带有 2-3 汤匙食用油的热煎锅中。
- 用大勺子把米饭打碎。
你如何重新加热中国糖醋鸡？
如果你要重新加热糖醋鸡，微波炉或烤箱都可以。在烤箱中重新加热时，用蜡纸或箔纸盖住盘子以帮助保持水分。微波炉也可能更适合重新加热炒饭或蒸米饭。为了保持米饭湿润，烹饪前加一点水。
你应该重新加热剩菜吗？
虽然冷冻可以减缓细菌的生长，但它不会杀死它们。当您解冻剩菜时，细菌可能会再次开始生长并使您生病。这就是为什么以正确的方式重新加热解冻的剩菜很重要。
将鸡肉重新加热两次是否安全？
你能把鸡肉再加热两次吗？鸡肉与其他肉类没有什么不同，您可以安全地再加热两次或更多次。当你重新加热鸡肉时，重要的是你要在整个过程中适当地加热它。如果要重新加热大部分鸡肉，请检查最厚部分的肉。
为什么重新加热鸡肉不好？
鸡肉是蛋白质的丰富来源，但是，再加热会导致蛋白质成分发生变化。你不应该重新加热它，因为：这种富含蛋白质的食物在重新加热后会给你带来消化问题。那是因为富含蛋白质的食物在煮熟时会变性或分解。
如果你吃了再加热的鸡肉会发生什么？
鸡肉在重新加热后往往会变干、变硬并失去多汁的味道，但这是你最不担心的。将煮熟的鸡肉放在室温下不盖盖子会促进细菌的生长，细菌在 5ºC 至 60ºC 之间最有效地繁殖。
重新加热米饭有危险吗？
重新加热的大米如何导致食物中毒？未煮过的米饭可能含有蜡状芽孢杆菌的孢子，这种细菌会导致食物中毒。当米饭煮熟时，孢子可以存活。煮熟的米饭在室温下放置的时间越长，细菌或毒素就越有可能使米饭不安全食用。
吃剩的鸡肉凉了可以吃吗？
是的，冷鸡肉可以安全食用，如果它一直保持低温。但是你应该在 2-4 天内吃完剩菜，这应该是安全的。请记住，鸡肉沙拉是用煮熟的鸡肉制成的，通常作为冷菜食用。
你如何重新加热剩下的鸡肉？
这是如何完成的：
- 预热烤箱。将烤箱设置为 350°F，然后将鸡肉从冰箱中取出。
- 添加水分。烤箱预热完成后，将鸡肉转移到烤盘中。
- 再加热。将鸡肉放入烤箱并放置在那里，直到内部温度达到 165°F。
你应该用微波炉加热鸡肉多长时间？
将鸡肉重新加热 1.5-5 分钟，翻转一次。如果量非常少（单餐一份），请先使用微波炉的正常设置（通常为 1,000 瓦）重新加热 1.5 分钟。如果您有大量鸡肉，请先用微波炉加热 2.5-3 分钟。
你如何重新加热鸡肉并保持湿润？
烤箱。用铝箔纸把剩下的鸡肉松松地包起来，在大约 325 华氏度的低温下烹饪。如果有果汁，把它们淋在鸡肉上，以帮助保持肉的湿润。
煮熟的鸡肉可以重新加热吗？
鸡肉第一次怎么煮都没关系，只需要再加热一次就可以了。同样，鸡肉可以在微波炉、煎锅、烤箱、烧烤架甚至慢炖锅中重新加热。记住：重新加热的鸡肉必须一次吃完！