数字温度计应始终返回准确的读数。无论您将其用于烹饪、测量体温、大气温度还是任何其他相关用途，都应始终制作温度计以提供正确的温度。有时，数字温度计需要重新校准。
温度计会过时吗？
温度计不会过期，但最终必须更换。数字温度计将持续大约 3 到 5 年，而水银温度计将无限期地持续使用，只要它们没有破裂或损坏。
数字温度计需要校准吗？
温度计基础知识：经常使用的温度计必须经常校准（每周或每月）。按照制造商的说明进行温度测量。始终校准一个新的温度计，一个掉落在坚硬表面上的温度计，或者一个温度读数偏离超过 +/- 2°F (+/-0.5°C) 的温度计。
如何校准数字厨房温度计？
方法一：冰水
- 在玻璃杯中装满冰块，然后倒入冷水。
- 搅拌水，静置 3 分钟。
- 再次搅拌，然后将温度计插入玻璃杯中，确保不要接触侧面。
- 温度应读数为 32°F (0°C)。记录差异并酌情偏移温度计。
用什么方法来校准温度计？
冰点法是校准温度计最广泛使用的方法。
我怎么知道我的糖果温度计是否准确？
将糖果温度计插入一锅水中，然后将其煮沸。气泡应该是恒定的和充满活力的。在海平面，水的沸点为 212 F 或 100 C；这将是我们的基线。将温度计放在水中五分钟，让它有时间获得准确的读数。
我的糖果温度计坏了吗？
现在最常见的是玻璃温度计。当这个温度计破裂时，它会明显地破碎或破裂。所以扔掉那个坏掉的温度计，即使它只是破裂了。另外，如果温度计在煮糖果时破裂，你一定要把糖果扔掉。