约202度
在高海拔地区烧水更容易吗？
在较高的海拔，较低的大气压意味着加热的水更快地达到其沸点 - 即在较低的温度下。
水在 7000 英尺处沸腾的温度是多少？
不同海拔高度水的沸点
| 海拔英尺（米） | 沸点——华氏度 | 沸点 - 摄氏度 |
|---|---|---|
| 6500 英尺（1981 米） | 199.5 华氏度 | 93 摄氏度 |
| 7000 英尺（2134 米） | 198.5 华氏度 | 92.5 摄氏度 |
| 7500 英尺（2286 米） | 198 华氏度 | 92 摄氏度 |
| 8000 英尺（2438 米） | 197 华氏度 | 91.5 摄氏度 |
在高海拔地区烧开水需要多长时间？
在海平面，大气的全部重量压在你正在加热的一壶水上，当水的温度上升到 212 度时，水就会沸腾。然而，海拔每升高 1,000 英尺，水的沸点就会下降 1.8 度。
水越少沸腾越快吗？
更少的能量意味着更少的热量，这意味着水会在更高的海拔处以更低的温度沸腾。有些人认为较低的沸点意味着食物在高海拔地区会更快地煮熟。然而，事实恰恰相反。如果你想煮一个鸡蛋，在高海拔地区需要更长的时间。
为什么水在高处不沸腾？
在高海拔地区，任何涉及煮沸或蒸汽的烹饪通常都需要补偿较低的温度，因为由于大气压力降低，水的沸点在较高海拔地区较低。在大约 2,000 英尺 (610 m) 以上的高度，该效果开始变得相关。
水在高海拔处结冰更快吗？
不同海拔高度的冰点变化远小于沸点的变化。由于气压，冰点在较高的海拔高度会略微升高。因为冰比水占据更多的空间，较低的气压会导致水在稍高的温度下结冰。
为什么在高海拔地区做饭很困难？
在高海拔地区，比如山区，烹饪食物很困难。较高的海拔意味着较低的大气压力，因此较低的沸点。因此，在海拔较高的地方，由于水的沸点较低，食物需要煮的时间更长。
你必须在高海拔地区煮更长的时间吗？
在高海拔地区：气压较低，因此烹饪食物需要更长的时间。水在较低温度下沸腾，因此用水准备的食物（如意大利面和汤）可能需要更长的时间来烹饪。可能需要增加温度和烹饪时间。
我应该在高处煮鸡蛋吗？
把锅放在高温下煮沸。一旦水沸腾，关火，盖上锅盖。根据所需的熟度，让鸡蛋在热水中放置以下时间： 软煮 3 分钟；中煮6分钟；硬煮12分钟。
你能在珠穆朗玛峰上煮鸡蛋吗？
在世界最高峰珠穆朗玛峰上，煮鸡蛋是不可能的，因为沸点太低，蛋白质无法“煮熟”。
为什么珠穆朗玛峰70度的水会沸腾？
当你在那个高度加热水时，你会发现它会在 70∘C 左右开始沸腾。发生这种情况是因为水的蒸气压更快地达到大气压的值，即不需要像在海平面上那样多的热量。
煮一个鸡蛋需要多长时间？
煮鸡蛋是一种美味且营养丰富的主食，但煮鸡蛋的时间取决于所需的结果。对于软蛋黄，将大鸡蛋煮约 7 分钟。对于经典的硬煮，最多煮 13 分钟。
你怎么知道鸡蛋什么时候煮熟了？
如果您想知道如何判断鸡蛋是否煮熟，请将其放在柜台上并快速旋转。一旦它开始移动，用手指轻敲它以停止旋转。煮熟的鸡蛋会轻松快速地旋转并迅速停止。
煮2个鸡蛋需要多少时间？
用冷水覆盖它们 1 英寸。盖上锅盖，用大火将水煮沸；当水沸腾时，将热量降至中高，并将计时器设置为所需的时间。用中高温煮 6 - 7 分钟，即可制作出完美的煮鸡蛋。