这些细菌可以预防酵母菌感染，帮助治疗腹泻和便秘，并可能有助于治疗慢性胃部健康问题，如克罗恩病。发酵泡菜富含益生菌，因此它们可能有助于改善消化并预防轻微的胃病。
泡菜吃多了会怎样？
大多数泡菜的高钠含量可能令人担忧，因为高盐食物会增加患胃癌的风险、增加血压并诱发腹胀。
跑者为什么要吃泡菜？
多年来，泡菜汁已成为腿部抽筋的一种流行疗法——特别是对于跑步者和运动员锻炼后的抽筋。一些运动员对此发誓，证明泡菜汁确实有效。果汁中含有盐和醋，有助于补充电解质。
喝泡菜汁会帮助你减肥吗？
“泡菜汁可以通过稳定血糖来帮助抑制食欲。当你的血糖稳定时，减肥和控制食欲会更容易，”斯柯达说。 “如果你喝泡菜汁是为了益生菌，改善消化和新陈代谢肯定可以帮助你减肥。”
醋泡菜对你有好处吗？
它促进肠道健康泡菜汁中的醋也可以帮助你的腹部保持健康。醋是发酵食品。发酵食品对您的消化系统有益。它们促进肠道内有益细菌和菌群的生长和健康平衡。
泡菜汁可以喝吗？
泡菜汁的潜在风险 虽然泡菜汁对健康有益，但也可能带来一些风险。大多数这些风险与泡菜汁中的钠含量极高有关。患有高血压或有高血压风险的人应避免饮用泡菜汁。
泡菜对腹部脂肪有好处吗？
但是泡菜的热量很低——因此它们可以适应减肥、控制卡路里的饮食——并且具有一些可能有助于减肥的特性。但它们的高钠含量意味着您在食用后可能会增加水分，这会影响您在体重秤上看到的结果。
泡菜汁会拉肚子吗？
消化不良：喝太多泡菜汁会导致胀气、胃痛和腹泻。抽筋：一些医生担心喝泡菜汁实际上可能会导致电解质失衡并加重抽筋。
可以用老泡菜汁做新泡菜吗？
你可能认为重复使用泡菜汁是减少食物浪费的极端做法，但问题是：你不只是在节省汁液！酸洗是消耗开始枯萎的蔬菜的好方法，给它们第二次（和美味）的生命，而不是扔掉它们。
你会从泡菜中获得肉毒杆菌中毒吗？
黄瓜含有非常有限的酸度，通常具有 5.12 至 5.78 的 pH 值。确保在黄瓜中加入足够的醋对于制作安全的泡菜很重要；肉毒杆菌可以在 pH 值高于 4.6 的不当罐装腌制食品中生长。
你怎么知道泡菜是否变质了？
如何判断泡菜是坏的、腐烂的还是变质的？视力通常是判断泡菜是否变质的最佳方法。如果罐子的盖子顶部是圆形的和圆顶形的，而不是平的，那么泡菜很可能变质了，可能是因为罐子没有正确密封。
陈旧的泡菜汁能做什么？
一种使用剩余泡菜汁的方法
- 重复使用盐水，用不同的水果和蔬菜制作更多的泡菜。
- 魔鬼蛋。
- 混入土豆沙拉、金枪鱼沙拉、鸡肉沙拉或通心粉沙拉中，以增加水分和风味。
- 酱汁和调料。
- 用它腌制鸡肉或猪肉。
- 在里面煮整个土豆。
- 在里面蒸蔬菜。
- 泡菜爆了！
你能用泡菜汁泡菜吗？
在微波炉安全的碗中或在炉灶上加热泡菜汁直至沸腾。把蔬菜和红洋葱放回泡菜罐里，把泡菜汁倒在上面。将顶部拧到泡菜罐上，让混合物在冰箱中放置至少 5 小时。泡菜最多可以保存 1 周。
你应该喝多少泡菜汁？
大约 1/3 杯泡菜汁就可以产生这种效果。泡菜汁比喝相同量的水更能缓解抽筋。它也比什么都不喝更有帮助。这可能是因为泡菜汁中的醋可能有助于快速缓解疼痛。
可以用泡菜汁腌制其他东西吗？
只需重复使用它！你可以用盐水腌制煮熟的鸡蛋、洋葱、大蒜或任何其他软蔬菜（软罐头蔬菜也可以，比如洋蓟罐头）。泡菜汁是一种很好的嫩肉剂。通过在水中加入适量的泡菜汁，让它们不那么无聊——它会给那些土豆带来醋味。
可以把黄瓜放在泡菜汁里做泡菜吗？
你所需要的只是黄瓜和从商店买来的泡菜汁。任何品牌的作品，例如克劳森的 Vlasic。您也可以使用任何辣味、面包和黄油、莳萝或甜味的。不管你喜欢什么，把泡菜汁留着重复使用，做一小批快速冰箱泡菜。
把黄瓜变成泡菜需要多长时间？
五天
泡菜盐水和泡菜汁一样吗？
泡菜盐水是严重泡菜爱好者宿醉的泡菜汁。顾名思义，Brine Brothers 是一系列盐水，您可以随心所欲地饮用。
Chick Fil A 是否将鸡肉浸泡在泡菜汁中？
对不起，粉丝们，Chick-fil-A 并没有真正使用泡菜汁来制作鸡肉。
我可以买没有泡菜的泡菜汁吗？
如果这个消息让你顿悟了泡菜汁，那很好：你甚至可以按加仑购买纯泡菜汁——绝对不包括讨厌的泡菜。得克萨斯州的泡菜专家 Best Maid 是一家自 1926 年成立的泡菜机构，销售大量典型的泡菜产品。
沃尔玛只卖泡菜汁吗？
泡菜汁，16 Fl Oz，12 支 – Walmart.com – Walmart.com。
泡菜汁可以加番茄酱吗？
关于泡菜是否适合生酮饮食，有两种观点：绝对是，绝对不是。辩论的每一方都有优点（尽管我们相信泡菜是酮！），两者都只是想让你过上最好的低碳水化合物生活。
为什么我渴望泡菜和泡菜汁？
渴望泡菜的其他一些常见原因包括脱水、电解质失衡或艾迪生病。孕妇经常想吃泡菜，因为恶心和孕吐也会使她们脱水。另一项研究表明，泡菜汁可以降低健康成年人的血糖峰值。
我可以用什么代替泡菜汁？
代替莳萝泡菜汁
- 水。
- 尖酸刻薄。
- 盐。
- 新鲜莳萝。
- 腌制香料。
- 蒜。
我可以用醋代替泡菜汁吗？
如果食谱需要白醋或苹果醋，请尝试用泡菜汁代替。它既酸又酸，在自制的沙拉酱中味道很好。您甚至可以在塔塔酱、蛋黄酱或下一批烧烤酱中尝试。
泡菜汁对宿醉有好处吗？
泡菜汁是一种自然疗法，通常被推荐用于帮助对抗宿醉症状。泡菜汁的支持者声称，盐水中含有重要的矿物质，可以在大量饮酒后补充电解质水平。
泡菜汁真的有助于抽筋吗？
虽然泡菜汁可能有助于快速缓解肌肉痉挛，但这并不是因为你脱水或钠含量低。根据最近的研究，这更有可能是因为泡菜汁会在你的神经系统中引发一种反应，从而阻止抽筋。