是Brauts还是brats？

香肠是一种碎肉制品，可以在干燥或新鲜品种中找到，并以肠衣形式作为链接或散装出售。 Bratwurst 是一种特殊类型的新鲜香肠，由猪肉或小牛肉制成。

bratwurst在英语中的意思是什么？

bratwurst 美式英语 (ˈbrɑtˌwɜrst ) 高度调味的新鲜小牛肉和猪肉香肠，用于烧烤、油炸等。词源。 Ger < OHG < brato，瘦肉（类似于 OE bræde，肉）+ wurst，香肠。

“Bratwurst”一词的起源许多词源学家将“bratwurst”的起源追溯到古高地德语单词“Brat”，意思是没有浪费，“wurst”，意思是“香肠”。多味腊肠通常是用一块薄薄的肠衣（最初由动物肠制成）中的碎肉制成的。

BRATWURST 是一种德国香肠。 Brats 由猪肉、小牛肉和牛肉制成。 KIELBASA 是一种波兰香肠。我们看到最多的类型是由猪肉和/或牛肉制成的熏香肠。

Bratwurst 由切碎的猪肉和牛肉制成，并包裹在香肠肠衣中。与多味腊肠不同，Knockwurst 香肠主要由猪肉、小牛肉制成，并用大蒜调味。此外，knockwurst 比 bratwurst 短。

听），字面意思是白香肠；巴伐利亚：Weißwuascht）是一种传统的巴伐利亚香肠，由碎小牛肉和猪背培根制成。香肠在水中加热（远未沸腾）大约十分钟，这会使它们变成灰白色，因为在制备白香肠时没有使用保色亚硝酸盐。

所以，虽然小子和基尔巴萨都是香肠，但它们在制作它们的调味料上却截然不同。例如，小子经常用肉豆蔻、生姜、香菜和鼠尾草调味，而人们经常在基尔巴萨中加入大蒜。

Brats 通常由牛肉、猪肉和小牛肉制成。热狗通常由猪肉、牛肉和鸡肉制成。主要区别可能是肉类中使用的香料，以赋予每种肉类独特的风味。小子的外壳或皮肤比热狗更硬，可能是因为肉的质量更粗糙或更重。

卡路里可以说，主要的卡路里差异在于大小。由于小子更大，你最终会消耗更多的卡路里。平均而言，一个不带面包的多味腊肠含有 283 卡路里和 24.8 克脂肪。一个带有面包的标准热狗含有 242 卡路里和 14.5 克脂肪 (4)。

腊肠

德国巴伐利亚纽伦堡中央市场的摊位上的各种 Bratwürste
类型	香肠
地区或州	欧洲
主要成分	肉类（猪肉、牛肉或小牛肉）
食谱：腊肠媒体：腊肠

法兰克福香肠，也称为维也纳香肠，或（在美国）热狗，高度调味的香肠，传统上是混合猪肉和牛肉。法兰克福人以其起源城市德国美因河畔法兰克福命名，在啤酒花园出售和食用。

你的法兰克福香肠看起来很好，可以直接从包装中吃——是吗？ HERTA® 法兰克福香肠已煮熟，但在食用前应彻底重新加热。它们很容易准备——你会在每一包上找到简单的烹饪指南。

法兰克福香肠是一种腌制、熏制和煮熟的香肠。它是一种即食香肠，也可以煮、炸或烤食用。

在每片上放一个烤法兰克福香肠。 Texas Hots：烤你的弗兰克，放在烤面包卷上，然后用煮熟的切碎的肉、辣椒和切碎的生洋葱盖住它们。法兰克福斯特罗加诺夫：用黄油炒洋葱末，直到变软。加入番茄酱，用盐和现磨黑胡椒调味。

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是什么让他们如此优秀是他们使用高品质，全牛肉，天然肠衣热狗。它们的味道很好，当你咬它们时，天然的外壳给它们带来了很好的质地和弹性。它们的味道很好，当你咬它们时，天然的外壳给它们带来了很好的质地和弹性。

特别是优质牛肉汤的制作成本很高：需要大量的肉。我们认为肉中的“风味”很大程度上与它的质地有关。肉类的大部分独特风味都在于其脂肪，热狗制造商为此目的选择较淡的脂肪。

忘记芝加哥和纽约吧——世界上最好的热狗在冰岛。 Baejarins Beztu Pylsur 是冰岛雷克雅未克的热门热狗摊。自 1937 年以来，他们提供了一种独特的热狗，佐以番茄酱、甜芥末、炸洋葱、生洋葱和 rémoulade。

我们确实知道，美国南部每年吃掉大部分热狗——比该国任何其他地区都多。纽约市居民在零售店（杂货店、超市等）购买的热狗比全国任何其他城市都多——价值超过 1010 亿美元。

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