是的，会好的。享受！我用酸奶油换了酸奶油，用酸奶换了酸奶油……它们都很浓郁，奶油味十足。
什么是法国奶酪的替代品？
法式奶酪替代品
- 等量的干酪（或费城特淡奶油干酪）与原味酸奶混合，直至光滑。
- 一种浓稠的不加糖的希腊酸奶。
- 白软干酪在搅拌机中加入少许修剪过的牛奶，直到变得光滑。
奶酪和奶油奶酪哪个更适合你？
白软干酪比奶油干酪含有更少的脂肪和更少的卡路里，使其成为更健康的选择。在这篇文章中，我们比较了奶油奶酪和白软干酪的各个方面——从制造过程到营养成分，从质地和味道到它们的用途。
鲜奶油比奶油更健康吗？
Crème fraiche 通常用作新鲜奶油的更健康、低热量的替代品。但是，虽然鲜奶油的脂肪含量确实比奶油少，但对于节食者来说，它并不总是理想的替代品，因为它的卡路里通常仍然很高。
我可以用鲜奶油代替鲜奶油吗？
是的，它确实有一种不同于奶油的浓郁味道。实际使用两者是我的经验。例如，在需要 1 杯奶油的食谱中。我建议 3/4 杯奶油和 1/4 杯到 1/8 杯鲜奶油。
你能用低脂鲜奶油做饭吗？
它可以用于甜味或咸味菜肴，可以生吃或加热，使其成为一种非常通用的烹饪原料。 Crème fraîche 也有低脂和无脂两种版本。
鲜奶油可以用来做什么？
如何使用鲜奶油
- 混入汤和锅酱中以使其变稠。
- 与香草和柑橘混合，作为肉类的配料。
- 与香料混合作为奶油沙拉酱。
- 放在烤饼上。
- 添加到炒鸡蛋中。
- 混入面包、饼干和其他烘焙食品中。
- 用糖或香草搅打，搭配新鲜水果。
鲜奶油煮熟后会裂开吗？
鲜奶油的独特特性使其成为一种非常有用的成分。它的脂肪含量很高——48%，和双份奶油一样——这意味着你可以加热它而不用担心它会裂开。它的脂肪含量较低，较薄，不能煮沸。
你可以用什么来代替咖喱中的双奶油？
重奶油的 10 种最佳替代品
- 牛奶和黄油。将牛奶和黄油混合是一种简单、万无一失的替代重奶油的方法，适用于大多数食谱。
- 豆浆和橄榄油。
- 牛奶和玉米淀粉。
- 一半一半和黄油。
- 丝豆腐和豆浆。
- 希腊酸奶和牛奶。
- 蒸发的牛奶。
- 干酪和牛奶。
鲜奶油可以搅打吗？
与其他基于奶油的产品不同，鲜奶油在与葡萄酒或醋混合时不会在高温下凝结或分离；它保留了丰富、光滑的质地并增加了风味的深度。它也可以搅打并加糖做甜点。