纤维素
不溶性纤维指的是什么？
在食品包装上，“不溶性纤维”指的是什么？纤维素。你刚学了 15 个学期！
食品包装上的不溶性纤维指的是什么？
不溶性纤维由构成植物细胞刚性壁的化合物组成。这些化合物包括木质素、纤维素和半纤维素。在消化系统中，不溶性纤维不吸水，不分解。
马铃薯是可溶性纤维还是不溶性纤维？
含有高水平可溶性纤维的食物包括干豆、燕麦、燕麦麸、米糠、大麦、柑橘类水果、苹果、草莓、豌豆和土豆。不溶性纤维含量高的食物包括麦麸、全谷物、谷物、种子以及许多水果和蔬菜的皮。
哪些食物中不溶性纤维含量高？
不溶性纤维的良好来源包括：
- 全麦食品，如小麦胸罩、糙米和蒸粗麦粉。
- 根茎类蔬菜，如胡萝卜、欧洲防风草和土豆。
- 芹菜、黄瓜和西葫芦。
- 带有可食用种子的果实。
- 豆类、豆类和扁豆。
- 坚果和种子。
不溶性纤维会加速消化吗？
不溶性纤维似乎加快了食物通过胃和肠的速度，并增加了粪便的体积。它存在于麦麸、蔬菜和全谷物等食物中。纤维对健康饮食非常重要，可以帮助控制体重。
不溶性纤维对您有害吗？
健康益处包括： 减肥：与可溶性纤维一样，不溶性纤维可以通过避免饥饿感来控制体重。消化健康：吃大量的不溶性纤维也有助于保持规律，如果你确实便秘，在你的饮食中添加更多的食物可以让事情变得更好。
可溶性纤维和不溶性纤维有什么区别？
可溶性纤维溶于水，包括植物果胶和树胶。不溶性纤维不溶于水。它包括植物纤维素和半纤维素。
蓝莓是可溶性纤维还是不溶性纤维？
大约一杯浆果——包括蓝莓、草莓和覆盆子——含有 0.3 到 1.1 克的可溶性纤维。
洋葱是可溶性纤维还是不可溶性纤维？
洋葱是一种不错的纤维来源，占鲜重的 0.9-2.6%，具体取决于洋葱的类型。它们富含称为果聚糖的健康可溶性纤维。事实上，洋葱是果聚糖的主要膳食来源之一 (2, 3)。
芹菜有不溶性纤维吗？
不溶性纤维不溶于水。它是一种有助于预防便秘的大块纤维，存在于全谷物、小麦谷物和胡萝卜、芹菜和西红柿等蔬菜中。可溶性纤维溶于水，有助于控制血糖水平和降低胆固醇。
碎小麦是可溶性纤维还是不溶性纤维？
营养与饮食学会建议女性每天摄入 25 克纤维，而男性每天摄入 38 克……需要多少纤维。
| 食物 | 碎小麦 |
|---|---|
| 份量 | 2/3 杯 |
| 总纤维（克） | 3 |
| 可溶性纤维 | 0.3 |
| 不溶性纤维 | 2.7 |
小麦丝是高纤维吗？
小麦丝含有令人印象深刻的 6 克纤维和极短的成分清单（小麦和一种防腐剂），是一种超级健康的谷物。在上面放上新鲜或冷冻的浆果，以额外增加抗氧化剂和纤维。
哪种谷物的不溶性纤维最多？
哪种早餐麦片含有最多的纤维？
- 家乐氏全麦麸：每 1/2 杯含有 9.6 克纤维。 — 水煮小麦：每杯 6.6 克。
- Post Shredded Wheat: 5.3 克在两个饼干中。
- 家乐氏全麦麸片：每 3/4 杯 5.1 克。
- General Mills 葡萄干坚果麸：每杯 5.1 克。
- General Mills 总葡萄干麸皮：每杯 5 克。
不溶性纤维含量高的水果有哪些？
膳食纤维系列——不溶性纤维
- 蔬菜——玉米、茄子、青豆、西兰花、菠菜、羽衣甘蓝、豆类（例如鹰嘴豆、小扁豆等）
- 水果——葡萄、猕猴桃、草莓、大黄、覆盆子、菠萝、蓝莓、葡萄干。
- 面包——无麸质杂粮，全麦。
我一天应该吃多少不溶性纤维？
尽管没有不溶性或可溶性纤维的膳食参考摄入量，但许多专家建议每天摄入 25 至 30 克膳食纤维，其中约四分之一（每天 6 至 8 克）来自可溶性纤维。 UCSF Health 的医学专家已经审查了这些信息。