是的。您只需要担心它们是否比最佳日期晚了两年多。
皮尔斯伯里肉桂卷可以放多久？
2-3天
你如何储存未烘烤的肉桂卷？
将未烘烤的肉桂卷留在包装中。用保鲜膜覆盖，根据需要用剪刀修剪包装。或者，您也可以使用可密封的袋子来存放未烘烤的面包卷。确保紧紧密封包装以防止面团变干。
我可以冷冻未烘烤的肉桂卷吗？
*您可以冷冻面包卷，烘烤但未结霜。稍后，您可以将它们解冻，在烤箱中加热几分钟，然后趁热将它们冰冻。 * 或者，您可以将面包卷完全冷冻并完成。让它们冷却，然后用保鲜膜和箔纸覆盖。
如果你冷冻肉桂卷会发生什么？
你能把肉桂卷冷冻多久？冷冻食品可以无限期地食用，但酵母卷在冷冻这么久时会失去一些魅力。为获得最佳口味和质地，请在制作冷冻肉桂卷后一个月内将其烘烤。
肉桂卷面团发酵后可以冷藏吗？
—J.H., Swartz Creek, Michigan 是的，肉桂卷面团可以在揉捏后和第一次发酵前或面团发酵成型后冷藏。把成型的面团盖紧，冷藏24小时。
我什么时候应该把面团从冰箱里拿出来？
如果你使用冷发酵法，你需要让面团在冰箱外面静置并恢复到室温——大约一到两个小时，这取决于你厨房的温度。
我应该在烘烤前把酸面团带到室温吗？
如果你想要一个特别酸的酸面团，盖上盖子并立即冷藏。面团将在一夜之间或长达 24 小时内缓慢上升。如果你喜欢味道更温和的面包，让面团在室温下在面包或碗中发酵，用保鲜膜覆盖，这样它就不会变干。
你能在室温下过夜发酵酵母吗？
为了证明它们，让它们在室温下静置，盖上盖子长达 3-4 小时，或者让它们在室温下发酵一会儿，然后放入冰箱 12-15 小时。或者，您可以通过使用证明盒、温暖的冷却器或稍微温暖的烤箱来加快处理速度。
发酵面包需要多长时间才能证明？
4-24 小时
你怎么知道面团的体积是否翻了一番？
当面团看起来翻了一番时，只需用手指在面团上压出约半英寸的凹痕即可。如果压痕仍然存在，则面团已准备好进行下一步。如果压痕消失，面团需要更多的发酵时间。
为什么我的酵母发酵剂起泡但不上升？
如果我的起动器冒泡但没有上升怎么办？当启动器足够活跃以在罐子中升起时，它就可以使用了。这可能会在短短一周内发生，或者可能需要更长的时间才能达到这一点。也可能是您的起动器正在上升，但您没有看到它。