对于基本的奶油蛋糕，我们对每个纸杯蛋糕收取 2.00 美元（与每份基本蛋糕的价格相同），或每打 24 美元。我对第 1 打的纸杯蛋糕收费 2.00 美元，对 2 打或更多的纸杯蛋糕收费 1.50 美元。
我应该为一打自制饼干收取多少费用？
作为一个相对简单的示例，假设您正在计算制作 24 块饼干的食谱的成本。如果一打鸡蛋的价格为 3 美元，而食谱需要 2 个鸡蛋，则每批饼干的鸡蛋成本为 50 美分或略高于每块饼干 2 美分或每打饼干 24 美分。
纸杯蛋糕如何收费？
将您每天的纸杯蛋糕乘以每个纸杯蛋糕的最低成本。例如，如果烘焙一个标准纸杯蛋糕的成本为 0.75 美元，而您每天可以烤 100 个纸杯蛋糕，那么您每天的成本将为 75 美元。最后，将您每天的成本添加到您的利润目标中，然后将该数字除以您每天的纸杯蛋糕。
卖烘焙食品能赚钱吗？
您只有在出售烘焙食品时才能赚钱，这意味着您可以花费大量时间做饭，以创造足够的商品来销售以满足您的收入目标。虽然您的家人可能喜欢您的烹饪，但您的顾客可能不喜欢。
如何开一家自己的面包店？
计算方法是将所有成本加在一起，然后加上一个可以创造利润率的加价百分比。如果一种产品的生产成本为 50 美元，并且您想应用 25% 的加价，则将 50 乘以 1.25。售价为 62.50 美元。这将您的单位成本与您的业务的预计产出相结合。
我应该为迷你纸杯蛋糕收取多少费用？
我每打迷你纸杯蛋糕收费 10 美元……我每打收费 9.00 美元。我每个迷你纸杯蛋糕收费 1.50 美元。标准尺寸为 2.50 美元，从那里开始上涨。
我应该为烘焙销售收取多少费用？
保持价格实惠，并尝试将价格范围从 1 美元起，这样任何人都可以购买饼干或松饼。通过分组定价来销售更多商品：“3 块巧克力饼干 2 美元”或“纸杯蛋糕每个 2 美元或 3 块 5 美元”。这将吸引人们花更多的钱。
我应该在烘焙销售中卖什么？
纸杯蛋糕、巧克力蛋糕和饼干总是赢家，但任何小型便携式烘焙食品都是不错的烘焙销售创意。请注意，烘焙销售饼干、纸杯蛋糕、布朗尼蛋糕和松饼比蛋糕和馅饼更容易按块包装和销售。