切片时，1 个中等大小的西葫芦产生大约 1 到 1.25 杯，如果磨碎，你最终会得到大约 2/3 杯压实的西葫芦。如果你需要 1 杯煮熟的西葫芦片，由于加热时会收缩，大约需要 3 个中等大小的西葫芦切片，才能达到目标。
西葫芦面包需要冷藏吗？
您只想将其紧紧包裹或保存在密封容器中，这样它就不会变质。如果您的西葫芦面包在 3 天后仍然存在，您可能需要将其冷藏。它应该在冰箱里至少保存一个星期，如果不是几天的话。你也可以冷冻西葫芦面包！
西葫芦吃多了怎么办？
用牙签测试——50 分钟后，开始测试面包的熟度。将牙签插在面包中间。如果出来是干净的，面包就做好了。如果面糊粘在牙签上，你正在寻找更多的烹饪时间。
西葫芦应该冷藏吗？
要将西葫芦存放在冰箱中，请将南瓜保持完整、干燥且未清洗。将它们存放在一端开口的塑料袋或纸袋中以促进空气流通，然后将它们放入冰箱保鲜盒抽屉中。它们会在那里保留 1 到 2 周，但随着时间的推移，您可能会看到皮肤开始萎缩。
为什么我的西葫芦面包中间是生的？
尝试降低烤箱温度和/或在面包顶部放一个松散的箔帐篷，这样它就不会在中间之前燃烧，所以中间有时间赶上。导致原始问题的另一个原因可能是使用了比食谱要求的更大或不同的平底锅。
为什么我的西葫芦面包掉在中间？
编辑们说，分层蛋糕和速食面包掉下来的最常见原因之一是锅装得太满了。 “如果面糊到达平底锅的顶部，但仍需要上升，它就会崩溃，”他们写道。他们还建议检查以确保发酵剂（小苏打或发酵粉）没有变质。
西葫芦面包冻得好吗？
亲爱的苏珊：西葫芦面包冻得很好。如果包装得当，它可以冷冻两到三个月。我建议你用保鲜膜把它紧紧地包起来，然后用箔纸包起来。当您决定解冻面包时，只需取下箔纸，但将保鲜膜保持在上面，直到它完全解冻。
切西葫芦的最佳方法是什么？
切西葫芦的最好方法是使用某种刨丝器。如果你打算用手磨碎它，盒子刨丝器是理想的。
你怎么把西葫芦沥干做面包？
寻找长度只有 6 到 8 英寸且仍然相对较薄的小南瓜。西葫芦的大小应该感觉很重。皮肤应该是深绿色，光滑，没有瑕疵。如果皮肤看起来有点干瘪，可能不是刚采摘的。
你必须从西葫芦中取出种子吗？
它们不需要剥皮，虽然您可能想丢弃较大标本的种子，但这些种子可以食用。
我可以在食品加工机中磨碎西葫芦吗？
您也可以使用食品加工机制作磨碎的西葫芦。如果您宁愿使用食品加工机也不愿用手磨碎西葫芦，请注意：您很容易过度加工西葫芦。当您拥有大量这种健康蔬菜时，大多数食品加工商都可以制作磨碎的西葫芦。
我可以提前把西葫芦切丝吗？
第一步是磨碎和/或研磨你的西葫芦。你可以提前准备好你的西葫芦，然后把它放在密封的容器里，放在冰箱里 3-5 天。