从闻鸡肉开始。腐臭的鸡肉闻起来像臭鸡蛋。如果您闻到任何腥味或难闻的气味，那么无论过去多么美味，都是时候扔掉煮熟的鸡肉了。您还可以检查鸡肉的颜色。
吃了坏鸡多久会生病？
沙门氏菌食物中毒的症状通常会很快出现，通常在食用受污染的食物或水后 8 至 72 小时内出现。症状可能具有攻击性，可持续长达 48 小时。
煮鸡肉会杀死细菌吗？
彻底烹饪鸡肉、家禽产品和肉类可以破坏细菌。彻底烹饪家禽和肉类。您可以通过将家禽和肉类烹饪到安全的内部温度来杀死细菌。使用烹饪温度计检查温度。
我可以吃一周龄的鸡肉吗？
一般来说，如果肉闻起来很香，看起来很好吃，那可能是可以吃的——但您可能需要遵守健康指南以保持安全。当储存在 0 到 3 摄氏度之间时，你应该在 3 到 5 天内吃掉剩下的鸡肉。
如果鸡肉没了，你能尝尝吗？
变质的鸡肉会变得粘稠或粘稠，闻起来很臭或“变臭”。不要品尝肉类以确定是否可以安全食用。
坏鸡会让你腹泻吗？
你可以从牛肉、鸡肉或肉汁中得到它。您可能有痉挛和腹泻，但没有其他症状。您会在 6-24 小时内生病，通常会在几天内感觉好转。弯曲杆菌来自未煮熟的家禽、未经巴氏消毒的牛奶，有时还有水。
所有的鸡都有沙门氏菌吗？
沙门氏菌可能存在于所有生鸡肉的表面。细菌生活在动物的肠道中，并随粪便排出体外。鸡肉在屠宰和加工的地方可能会受到污染。除了家禽，沙门氏菌还会污染许多食物，包括肉类、蛋类、海鲜、水果和蔬菜。
过期的鸡肉可以吃吗？
如果您是从超市购买的，则可以在包装上的保质期后一两天吃鸡肉。一般规则是检查它是否仍然闻起来很新鲜，并确保它不粘。如果鸡肉已经失去任何粉红色，请不要使用它。
变质的肉煮熟了能吃吗？
变质的生肉不会伤害你。烹饪变质的肉会杀死煮熟的表面上的细菌，就像在未变质的肉中一样。但是，您可能不喜欢变质肉的味道。