是的，你可以用玉米油代替任何食谱中的“植物油”。玉米油是十几种常见植物油中的一种。也可以使用其他没有味道的油，例如菜籽油或葵花籽油。
你能在布朗尼蛋糕里用玉米油代替植物油吗？
你的问题的答案是肯定的。有时你得到的植物油可能是玉米油，但没有命名。植物油之所以叫植物油，是因为制造商可以而且会随时使用任何东西，不想告诉你。
玉米油好还是植物油好？
玉米油和豆油都含有相同的 25% 的单不饱和脂肪，但豆油的饱和脂肪含量更高，为 15%，而玉米油为 13%，使玉米油成为第二好的选择。
玉米油有味道吗？
精制玉米油常用于油炸，因为它的烟点为 450˚。它具有中性风味，由于价格低廉，因此经常用于商业厨房。
油炸菜籽油和玉米油哪个更好？
与玉米油相比，菜籽油无疑是烹饪的赢家。它的烟温很高，所以在炒菜或油炸食物时使用是安全的。它还具有中性风味，因此不会像其他一些油那样影响食物的味道。
Mazola 玉米油健康吗？
一项研究发现，Mazola® 玉米油比特级初榨橄榄油更能降低胆固醇。 54 名健康的男性和女性参加了这项研究，结果表明，与食用用特级初榨橄榄油制成的相同食物相比，食用玉米油制成的食物会降低总胆固醇水平。
玉米油会变质吗？
像所有类型的油一样，食用油也会变质。如果油储存得当。更精致的油，如玉米油、芝麻油和许多坚果油，未开封时的保质期仅为一年。打开后，如果储存得当，这些油将持续四到九个月。
玉米油的保质期是多久？
机油有效期
| （未开封） | 储藏室 | 冰箱 |
|---|---|---|
| 玉米油持续 | 1年 | 1年 |
| 辣椒油持续 | 6个月 | 1年 |
| 特级初榨橄榄油 (EVOO) 持续 | 2-3年 | — |
| 葡萄籽油持续 | 3个月 | 6个月 |
玉米油能用多久？
6个月
食用油可以用多久？
1-2个月
为什么不应该重复使用食用油？
它使油更致癌 任何致癌物都有可能导致癌症。重复使用食用油烹调食物也会增加体内的自由基，从而导致炎症——包括肥胖、心脏病和糖尿病在内的大多数疾病的根本原因。